Colocar
una feta de jamón en dulce y otra de queso sobre una chuleta, y
cubrirlo todo a modo de bocadillo con la segunda chuleta. Añadir al pan
rallado el ajo picado.
Rebozar
los "bocadillos" en el huevo batido y a continuación
rebozarlos por el pan rallado. Freír en la manteca fundida, por
ambas caras, hasta que estén bien doradas.